Prost Mahlzeit

In der aktuellen Ausgabe von Neon wird der von mir sehr geschätzte Udo Pollmer interviewt. Wer mal "light" etwas über die Beschaffenheit, Inhalt und Herkunft unserer Nahrungsmittel und Gerichte erfahren möchte schaut mal rein oder liest eins seiner ketzerischen Bücher wie "Prost Mahlzeit - krank durch gesundes Essen".

Nicht unumstritten der Mann, doch sehr kundig und offen.

Dazu fällt mir ein, dass der Eiermann auf dem Kollwitzmarkt vorhin beim Kauf bemerkte, dass das Freilandverbot für Legehühner aus dem letzten Jahr vor allem von der Käfig-Lobby propagiert würde. Es gab da ja angeblich mal eine Vogelgrippe, wir erinnern uns ?
Und wird sie, Lobby sei dank, wohl auch dies Jahr nochmal geben. Die Vorfreude steigt. Denn über die Gesundheitsreform kann sich ja nun wirklich bald keiner mehr aufregen. Kein weiterer Kommentar.

Und leider sind in den von mir besuchten 3 Biomärkten immer noch 3 von 4 Milchsorten aus dem Allgäu, Voralpenland oder gar Nord-Italien. Schönes Bio. Scheinbar ist Berlins Milchdurst anders nicht stillbar.